최근에 캐나다 중국 음식점 글을 작성했는데요. 그 글에 달린 댓글을 보고 이렇게 중국 음식점에 관해서 이야기를 하네요. 저 뿐만 아니라 처갓집 식구들은 정말로 중국 음식을 좋아하는데요. 특히나 외식으로 자주 갈 정도니까요. 정확히 여기서 이야기 하는 중국 음식은 중국음식이 아닌 Canadian & Chinese 음식이죠. 본토의 느낌이 아닌 캐나다 사람들을 입맛에 맞춘 중국 음식이에요. 어떻게 다를까요? 예를 들어서 이야기 해보면 한식을 캐나다에서 팔면 전통 그대로 한식을 팔까요? 아니면 캐나다 사람들 입맛에 맞추어서 음식점을 운영할까요? 정확히는 현지 사람들 입맛에 맞춰서 레스토랑을 운영합니다


<한국의 중국집 짜장면>


<한국의 중국집 짬뽕>


대략 음식에 관해서 이야기를 했으니까 한국의 중국집과 캐나다의 중국 음식점의 차이를 알아볼까요? 보통 한국에서 자라고 태어나면 중국 음식 하면 생각나는 음식점은 중국집이에요. 위에 있는 사진처럼 흔히 저희가 알고 있는 짜장면혹은 짬뽕을 파는 곳이죠.


신기하게도 저희가 생각하는 이런 중국집에서 파는 음식들은 캐나다에서 중국음식이라고 팔지는 않아요. 그냥 사람들은 한국에서 판매를 하는 음식이라고 이야기를 하죠. 우연히 듣기로는 중국에서는 짜장면을 팔지는 않는다고 하는데요. 저도 정확히 정보를 알지 못하기에 이야기를 할 수가 없네요.



<캐나다 중국집의 음식(치킨 볼, 닭 볶음밥 그리고 꿀 마늘 갈비>


그렇다면 캐나다에서 파는 중국 음식들은 어떻게 생겼을까요? 그리고 한국인 입맛에 맞을까요? 위에 보이는 사진이 바로 캐나다 어느 중국 음식점을 가더라고 먹을 수 있는 Canadian & Chinese 음식이에요. 치킨 볼 & 닭 볶음밥 그리고 꿀 마늘 갈비 구성이죠. 보이기에는 어떤 맛인지 가늠이 되지 않는데요. 한국의 중국집 음식들은 맵고 짜고 달고를 느낄 수 있지만 여기에서는 거의 단맛이 강한 음식들을 위주로 판매를 해요. 물론 오리지널 중국 음식은 그렇지 않겠죠? 위에 보이는 음식들은 거의 단맛이 강해요. 그래도 한국인이 좋아하는 맛이에요.



<캐나다 중국집 Sweet & Sour Chicken>


중국 음식이라고 전부다 캐나다인에 맞추어서 판매를 할까요? 아닙니다. 위에 보이는 중국 음식은 홍콩 스타일의 중국 음식인데요. 흔히 캐나다 거주를 하면 충분히 알 수 있는 메뉴에요. 바로 Sweet & Sour Chicken이라는 메뉴인데요. 한국의 음식이랑 비교를 하면 거의 탕수육 같은 느낌이 음식이라고 할 수가 있네요. 하지만 똑 같은 Sweet & Sour Chicken이라도 레스토랑에 따라서 다른데요. 처음에 Sweet & Sour Chicken는 캐나다 사람들이 자주 방문을 하는 레스토랑이고 지금 이 음식의 레스토랑은 중국인들이 많이 오는 음식점이에요. 그러니 판매를 하는 음식의 이름이 똑같아도 스타일이 다르겠죠?


<한국 중국집의 상차림>


<캐나다 중국집의 상차림>


캐나다 사람들이 아닌 PEI 사람들은 왜 이렇게 중국 음식을 좋아할까요? 또는 왜 이렇게 많은 중국 음식점들이 캐나다에 있을까요? 아무래도 한국인 보다 많은 중국인들이 캐나다에서 거주를 하기 때문이고 중국 음식이 생각보다 맛이 좋기 때문이라고 생각을 하네요. 흔히 말하는 캐나다 음식보다는 건강한 느낌의 음식? 잡담은 여기까지 하고요.


위에 보이시는 2개의 사진이 바로 캐나다 그리고 한국의 중국집 상차림 비교 사진인데요. 확실히 한국과 캐나다의 다른 점이 눈으로 확인이 가능하죠? 한국에서 중국집을 생각하면 딱! 단무지가 생각이 나는데 여기에는 그런 음식은 없네요. 한국에서 중국 음식들은 전부다 가격이 저렴한데요. 캐나다의 물가에 맞게 캐나다의 중국음식은 가격이 생각보다 저렴하지는 않습니다. 기본이 2명에서 먹으면 2만원이 넘어가니까 한국보다는 가격이 조금 더 나가겠죠? 한국에서 짜장면 혹은 짬뽕은 한 그릇에 기본이 6천원 정도 하니까요.


마지막으로 웃긴 사실을 이야기하면 토론토에서 한국인이 운영을 하는 중국집이 있습니다. 정확히 간판에는 중국음식이라고 광고를 하면서요. 위에 보이는 중국인이 운영을 하는 중국집과 한국인이 운영하는 중국집 중에 어느 음식점이 정말로 중국 음식일까요? 갑자기 의문점이 들기는 하네요. 감사합니다^^



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  2. Favicon of https://bluesword.tistory.com sword 2016.02.05 12:40 신고

    앗 저의 질문에 글도 써주시다니 감사합니다 ^^

    캐나다엔 워낙 한국사람도 많고 중국사람도 많아서
    중국음식에 짜장면이 혹시 있지 않을까 해서 여쭈어 보았는데 역시 없군요 ㄷㄷㄷㄷ
    저는 여러곳을 여행하다보니 음식이 안맞는 나라를 여행할땐 중국음식점을 가보는 편인데 없더라구요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

    짜장면은 한국에서 만든 한국음식이기 때문에 짜장면을 파는 중국이나 한국외 국가는 없는게 맞습니다 ^^

    가끔 한국인이 운영하는 중국집은 짜장면이 있어서 유럽과 아시아권에 간혹 있지만 저도 굳이 찾아가보진 않았습니다 ㅎㅎㅎ

    • Favicon of https://taejusoul.tistory.com SoulSky 2016.02.08 02:51 신고

      저도 해외 나가면 중국음식을 많이 접하는 편인데 한국보다 잘하는 곳은 없는거 같아요. 특히나 해외나가서 한국인이 운영하는 중국집의 맛은 대부분이 실망스럽고요 ㅎㅎ

    • Favicon of https://bluesword.tistory.com sword 2016.02.08 23:50 신고

      아 역시..

      한국인이 운영하는 중국집은 맛이... 너무 실망스러운게
      한국사람이기 보다 한국사람 입맛을 아는 조선족이 하는경우가 많아서인 경우가 많더라구요..
      그래서 맛이.. 완전 방향실종 ㅠㅠ

  3. Favicon of https://ggng2.tistory.com 헬로끙이 2016.02.05 13:09 신고

    아마 많은 분들이 중국집하면 자장면과 짬뽕을 떠올릴듯해요
    저도 그래서 캐나다의 자장면은 어떻게 생겼을가 막 생각하고 봤다는 ^^

    • Favicon of https://taejusoul.tistory.com SoulSky 2016.02.08 02:59 신고

      ㅎㅎ 저도 중국음식하면 짜장면이 생각나는데 아쉽게도 그 음식은 한국에서만 판매를 하더군요

  4. Favicon of https://estherstory.tistory.com 에스델 ♥ 2016.02.05 13:34 신고

    이렇게 비교한 사진을 보니~
    그 차이가 더 확연하게 보입니다.^^
    좋은 시간 보내세요!

  5. Favicon of https://blog.morakmorak.com 모락한의원 2016.02.05 13:44 신고

    일전에 중국 현지에서 자장면을 먹을려고 했는데...
    없더라고요! ㄷㄷㄷ
    한국 자장면은 한국에서 맛볼 수 있는 ㅠㅠ

  6. Favicon of https://daytodays.tistory.com 하루를재미나게 2016.02.05 14:36 신고

    ㅎㅎㅎ 아무래도 나라마다 음식문화가 다르니
    그 나라에 맞춰서 하는건 어쩔 수 없죠!! ㅎ

  7. Favicon of http://jisick-in.tistory.com ♠헤르메스♠ 2016.02.05 16:19 신고

    캐나다식으로 바뀐 중국 음식도 맛있어 보이네요~ 그래도 짜장면은 느낌이 같네요^^

  8. Favicon of https://waiting0610.tistory.com 행복기다림 2016.02.05 19:08 신고

    만약 이게 중국음식이다..라고 얘기 안해주면 모를꺼 같아요

  9. Favicon of https://vorne.tistory.com skarn 2016.02.05 20:22 신고

    일본도 비슷합니다. 한국은 한국식 중화요리고 일본은 중국식본토식 (일본스러운 메뉴도 많디만) 이 주류인것 같아요!

  10. Favicon of https://su1624.tistory.com 도느로 2016.02.05 21:28 신고

    개인적으로 중국음식만 생각한다면
    저는 한국에 계속있어야 겠습니다. ㅎㅎ
    자장면 없는 삶이란....ㅜㅜ

    • Favicon of https://taejusoul.tistory.com SoulSky 2016.02.08 03:10 신고

      저는 짜장면과 짬뽕이 없는 삶을 살고 있습니다 ㅠㅠ

  11. Favicon of https://billnote.net 빌노트 2016.02.05 23:35 신고

    역시 캐나다라 비싸네요.
    우리는 탕수육까지 해서 2만원정도면 먹는데...
    캐나다 중국요리도 멋지지만 저는 우리나라 중국요리에 한표를 ㅎㅎ

    • Favicon of https://taejusoul.tistory.com SoulSky 2016.02.08 03:12 신고

      한국의 중국요리가 정말로 저렴하죠. 더군다나 맛도 한국이 더 좋고요.

  12. Favicon of http://thinkhun.tistory.com 훈잉 2016.02.06 00:06 신고

    젓가락이아니라 포크나이프는 좀 신기해요!

    • Favicon of https://taejusoul.tistory.com SoulSky 2016.02.08 03:13 신고

      서양권은 아쉽게도 한인 식당이 아니면 젓가락 보기가 힘듭니다 ㅎ

  13. Favicon of https://psdd.tistory.com 민초대장 2016.02.06 04:40 신고

    첫 사진만 보고 똑같은데?ㅋㅋ 이러다가 ㅋㅋㅋ갑자기 자장면 땡기네여 ㅋㅋㅋ

    • Favicon of https://taejusoul.tistory.com SoulSky 2016.02.08 03:14 신고

      ㅎㅎ 저도 짜장면이 땡깁니다

    • Favicon of https://taejusoul.tistory.com SoulSky 2016.02.08 03:16 신고

      이상하게 제가 블로그를 방문하면 댓글 작성이 안되네요?흠

    • Favicon of https://psdd.tistory.com 민초대장 2016.02.09 04:56 신고

      컴맹인데 블로그 이것 저것 만지다보니 ㅋㅋㅋㅋ
      댓글도 안달리고 ㅋㅋㅋ 그러나봐여ㅋㅋㅋ
      그냥 티스토리에서 제공하는 스킨 쓰려구요 ㅋㅋㅋ
      캐나다에서 구정 보내시나요 새해 복 많이 받으세요~

  14. Favicon of https://richwnaak.tistory.com 평강줌마 2016.02.06 05:42 신고

    캐나다의 중국집은 다르네요. 스웨덴 여행을 할 때 중국집을 가 보았는데 달랐어요. 덴마크의 중국집도요.
    우리나라의 중국집이 가장 맛있는 듯 해요.

    • Favicon of https://taejusoul.tistory.com SoulSky 2016.02.08 03:16 신고

      확실히 나라마다 다른거 같아요. 하지만 진리는 한국의 중국요리죠.

  15. Favicon of https://moldone.tistory.com 청결원 2016.02.06 07:25 신고

    맛이 궁금하네요^^

  16. Favicon of https://hahaday.tistory.com 시환맘 2016.02.06 08:53 신고

    올설연휴엔 아쉬운데로 울동네 중국집에라도 가야겟어요 ㅋ군침도는 비쥬얼이네요

  17. Favicon of https://mkm5669.tistory.com 다딤이 2016.02.06 09:18 신고

    나라별 중국음식 스타일이 다르네요~~
    잘보고 갑니다. 오늘은 주말인데 짜장면이나 할까합니다^^
    즐거운 주말 되세요^^

  18. Favicon of https://blissinottawa.tistory.com Bliss :) 2016.02.06 17:07 신고

    아~~~ 짬뽕과 짜장을 본 순간..울컥 -- ;;
    오타와에도 한국 중식점이 없어서...슬픔요~ 대신 토론토 갈때마다 꼭 가서 위로 얻고 옵니다.
    쏠쓰님도 생각이 많이 나겠네요. 흥미로운 글 잘 보고 가요^^ 즐거운 주말 되세요^^

    • Favicon of https://taejusoul.tistory.com SoulSky 2016.02.08 03:20 신고

      부럽습니다!! 저는 토론토도 못가니..ㅠㅠ 그냥 집에서 tv 에서 나오는 짜장면 보면서 손가락 빨고 있습니다..ㅠㅠ

  19. Favicon of https://lucy7599.tistory.com 지후대디 2016.02.06 23:09 신고

    지역 국가마다 로컬화한 중국 응식이 참 흥미롭습니다.
    한국은 오늘부터 구정 연휴가 시작됩니다.
    새해 복 많이 받으세요~

  20. Favicon of https://heysukim114.tistory.com *저녁노을* 2016.02.07 05:37 신고

    맛있어 보입니다.
    ㅎㅎ
    잘 보고가요.

    즐거운 하루 되세요

  21. Favicon of https://fruitfulife.tistory.com 열매맺는나무 2016.02.09 19:34 신고

    하긴 중국에서 한식을 먹어도 맛이 다르지요.
    생선 구이도 실은 튀김이고 나물무침도 볶음 스럽더군요. 국종류는 전골스타일로 묘하게 살짝 다른 느낌이더군요. 제 입맛이야 뭐 남이 차려준 밥은 다 맛있어하는지라... ^^
    탕수육도 국물 흥건한 것 보다는 똘똘하게 똑떨어지는 것을 좋아해서 그런지 맨 아래 보여주신 두 요리 모두 맛있어보여요.

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